
تمام انواع فلفل از گروه سبزیجات هستند و این دسته از سبزیها از فلفل سبز دلمهای گرفته تا فلفل تند قرمز همگی در یک گروه غذایی جای میگیرند و تقریباً دارای خواص مفید بسیاری برای بدن هستند. تحقیقات ارائه شده در نشریه بیریتیش مدیکال نشان میدهد که هفت هزار سال قبل از میلاد مسیح، در آمریکای جنوبی و مرکزی از این سبزی به عنوان چاشنی در غذاها استفاده میشد. پژوهشگران میگویند؛ این ماده غذایی یکی از منابع سرشار ویتامین ث و کاروتنها است. متخصصان از مدتها پیش معتقدند که از این سبزی خوراکی میتوان برای افزایش جریان خون، تحریک سیستم عصبی، افزایش اشتها و رهایی از سوءهاضمه استفاده کرد. حتی بسیاری از محققان و متخصصان طب سنتی در چین توصیه میکنند ک...
ادامه مطلب